{"id":1188,"date":"2021-04-29T09:26:18","date_gmt":"2021-04-29T08:26:18","guid":{"rendered":"http:\/\/heales.org\/healesfr\/?p=1188"},"modified":"2021-05-26T13:50:33","modified_gmt":"2021-05-26T12:50:33","slug":"la-mort-de-la-mort-n-145-avril-2021-secrets-de-longevite-des-zones-bleues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/heales.org\/healesfr\/2021\/04\/29\/la-mort-de-la-mort-n-145-avril-2021-secrets-de-longevite-des-zones-bleues\/","title":{"rendered":"La mort de la mort. N\u00b0 145. Avril 2021. Secrets de long\u00e9vit\u00e9 des zones bleues"},"content":{"rendered":"\n

Il est important d’am\u00e9liorer la sant\u00e9. Nous voulons am\u00e9liorer la vie et vous ne pouvez am\u00e9liorer la vie qu’en am\u00e9liorant l’esp\u00e9rance de vie. <\/em>Matthew Hancock<\/a>. 1921. Secr\u00e9taire d’\u00c9tat britannique \u00e0 la sant\u00e9 et aux affaires sociales (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

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Th\u00e8me du mois : Secrets de long\u00e9vit\u00e9 des zones bleues <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Dans le monde, l’esp\u00e9rance de vie est actuellement de 71 ans environ. En 2019, l\u2019esp\u00e9rance de vie<\/a> \u00e0 la naissance s\u2019\u00e9tablissait en Belgique \u00e0 81,8 ans pour la population totale, 84,0 ans pour les femmes et 79,6 ans pour les hommes.  Dans certains pays d’Asie (Singapour, Cor\u00e9e du Sud, Japon), c’est plus encore.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est cependant moins que la long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle observ\u00e9e dans des zones pr\u00e9cises de notre plan\u00e8te o\u00f9 l\u2019on retrouve une grande proportion de centenaires<\/a>. Ces r\u00e9gions ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9es par deux d\u00e9mographes, Gianni Pes et Michel Poulain et le journaliste Dan Buettner, auteur de l\u2019article The secrets of Long Life<\/em><\/a> paru dans le magazine National Geographic<\/em> et du livre The Blue Zones<\/em><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les 5 <\/strong>Blue Zones<\/em><\/strong> identifi\u00e9es dans le monde<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sardaigne, Italie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En \u00e9tudiant la long\u00e9vit\u00e9 des habitants de la Sardaigne, les d\u00e9mographes Pes et Poulain et leurs collaborateurs ont localis\u00e9 des zones<\/a> o\u00f9 vivent davantage de centenaires. Ces longevity hot spots<\/em> ou Blue Zones<\/em> (les chercheurs utilisaient initialement un marqueur bleu pour d\u00e9limiter ces zones sur une carte) se trouvent dans une r\u00e9gion montagneuse de l\u2019\u00eele, la Barbagia<\/a>, qui \u00e9tait encore difficile d\u2019acc\u00e8s il y a de cela quelques d\u00e9cennies. Une telle situation g\u00e9ographique favorise la consanguinit\u00e9, diminuant la diversit\u00e9 du patrimoine g\u00e9n\u00e9tique. Dans la zone o\u00f9 l\u2019on retrouve une long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle, au sud-est de la province de Nuoro<\/em><\/a>, 91 personnes sont devenues centenaires parmi les 18\u2009000 personnes qui sont n\u00e9es dans la r\u00e9gion entre 1880 et 1900. Dans un village en particulier (Seul<\/em>o<\/a>), 20 centenaires ont \u00e9t\u00e9 recens\u00e9s  entre 1996 et 2016. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019analyse de g\u00e8nes impliqu\u00e9s dans l\u2019inflammation, le cancer et les maladies cardiaques n\u2019a pas r\u00e9v\u00e9l\u00e9 de diff\u00e9rence significative qui pourrait \u00eatre li\u00e9e \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle des Sardes. Les chercheurs suspectent donc que les caract\u00e9ristiques environnementales, le style de vie et la nourriture sont beaucoup plus importants que des pr\u00e9dispositions g\u00e9n\u00e9tiques pour vivre longtemps et en bonne sant\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Plusieurs de ces centenaires sardes sont des bergers ou des fermiers qui ont fait beaucoup d\u2019activit\u00e9 physique au grand air tout au long de leur vie. L\u2019alimentation sarde, qui fait partie du fameux r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, pourrait jouer un r\u00f4le important. Elle consiste en des l\u00e9gumes cultiv\u00e9s \u00e0 la maison (surtout des f\u00e8ves, tomates, aubergines), du pain de grains entiers, du fromage pecorino <\/em>fait de lait entier de brebis nourries \u00e0 l\u2019herbe, du vin rouge local particuli\u00e8rement riche en polyph\u00e9nols. Le r\u00e9gime n’inclut de la viande qu\u2019une fois par semaine tout au plus.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque les centenaires sont interrog\u00e9s \u00e0 propos de leur long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle, ils mentionnent fr\u00e9quemment l\u2019importance de la famille et des liens sociaux. En Sardaigne les vieillards vivent avec la famille et non pas dans des maisons de retraite. Les personnes \u00e2g\u00e9es qui vivent dans la Blue Zone <\/em>sarde jugent qu\u2019ils ont un excellent bien-\u00eatre mental et rapportent peu de sympt\u00f4mes de d\u00e9pression. Une \u00e9tude italienne aupr\u00e8s de 160 a\u00een\u00e9s <\/a>de la Blue Zone <\/em>sarde rapporte que le trait de r\u00e9silience \u00e9tait significativement associ\u00e9 avec des marqueurs d\u2019une bonne sant\u00e9 mentale. <\/p>\n\n\n\n

Okinawa, Japon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est au Japon qu\u2019on retrouve l\u2019une des plus grandes concentrations de centenaires dans le monde, plus de 34,7 pour 100\u2009000 habitants<\/a> en 2010. Les habitants des \u00eeles de l\u2019archipel Okinawa au sud-ouest du Japon ont une esp\u00e9rance de vie particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e et l\u2019on a recens\u00e9 dans cette pr\u00e9fecture 66,7 centenaires par 100\u2009000 habitants. Les femmes vivant \u00e0 Okinawa ont 3 fois plus de chance de vivre jusqu\u2019\u00e0 100 ans que les Nord-Am\u00e9ricaines. La long\u00e9vit\u00e9 exceptionnelle \u00e0 Okinawa r\u00e9sulterait d\u2019un ensemble de facteurs favorables<\/a> qui ne se r\u00e9sument pas au seul patrimoine g\u00e9n\u00e9tique. La plupart de ces facteurs sont \u00e9minemment culturels et li\u00e9s au style de vie traditionnel d\u2019Okinawa.<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9gime alimentaire d\u2019Okinawa est bas\u00e9 sur les v\u00e9g\u00e9taux, beaucoup de l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes, patates douces, poissons et fruits de mer. La majorit\u00e9 des centenaires d\u2019Okinawa ont maintenu un jardin potager au cours de leur vie, une activit\u00e9 physique mod\u00e9r\u00e9e qui permet de rester en forme et de r\u00e9duire le stress. Les habitants d\u2019Okinawa pratiquent traditionnellement l’auto restriction alimentaire en suivant l\u2019enseignement d\u2019inspiration confuc\u00e9enne \u00ab\u2009hara hachi bun me<\/em><\/a>\u2009\u00bb <\/em>qui pr\u00e9conise de manger de fa\u00e7on \u00e0 \u00eatre rassasi\u00e9 \u00e0 80 % \u00e0 la fin d\u2019un repas. Les personnes \u00e2g\u00e9es \u00e0 Okinawa sont tr\u00e8s actives et maintiennent de forts liens familiaux et sociaux, par exemple lors de r\u00e9unions r\u00e9guli\u00e8res appel\u00e9es \u00ab\u2009moai<\/em>\u2009\u00bb. Il est tr\u00e8s important pour eux de donner un sens \u00e0 leur vie, d\u2019avoir un \u00ab\u2009ikigai<\/em>\u2009\u00bb c\u2019est-\u00e0-dire d\u2019avoir une raison de se lever chaque matin.<\/p>\n\n\n\n

Nicoya, Costa Rica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019esp\u00e9rance de vie est relativement \u00e9lev\u00e9e au Costa Rica (82,1 pour les femmes et 77,4 pour les hommes), mais elle l\u2019est tout particuli\u00e8rement dans une r\u00e9gion de la p\u00e9ninsule de Nicoya<\/a> o\u00f9 les hommes \u00e2g\u00e9s de 60 ans ont 7 fois plus de chances de devenir centenaires que les autres Costariciens. Comme la Sardaigne, Nicoya est une r\u00e9gion qui a \u00e9t\u00e9 relativement isol\u00e9e pendant des centaines d\u2019ann\u00e9es. Le taux de mortalit\u00e9 due au cancer y est 23 % moins \u00e9lev\u00e9 que dans le reste du pays et les habitants de Nicoya ont un r\u00e9gime alimentaire bas\u00e9 sur les plantes (courges, haricots noirs, tortillas de ma\u00efs, beaucoup de fruits locaux), mais qui comprend aussi des \u0153ufs et de la viande (poulet et porc). Les centenaires de Nicoya sont tr\u00e8s actifs physiquement, ils ont de forts liens familiaux, une forte foi religieuse et ils aiment travailler. Ils sont tr\u00e8s peu stress\u00e9s et sont g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s positifs et heureux.<\/p>\n\n\n\n

Loma Linda, \u00c9tats-Unis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La seule Blue Zone<\/em> identifi\u00e9e en Am\u00e9rique du Nord est situ\u00e9e \u00e0 Loma Linda<\/a>, une ville de Californie o\u00f9 il y a une communaut\u00e9 de 9000 membres de l\u2019\u00c9glise adventiste du septi\u00e8me jour. En Californie, un homme adventiste \u00e2g\u00e9 de 30 ans vivra en moyenne 7,3 ann\u00e9es de plus qu\u2019un Californien de race blanche du m\u00eame \u00e2ge. Une femme adventiste \u00e2g\u00e9e de 30 ans vivra en moyenne 4,4 ans de plus qu\u2019une Californienne du m\u00eame \u00e2ge. Sachant qu\u2019environ les deux-tiers des Am\u00e9ricains meurent des suites d\u2019une maladie cardiovasculaire ou d\u2019un cancer, il n\u2019est pas surprenant que les adventistes vivent plus longtemps puisque leur mode de vie fait en sorte qu\u2019ils sont moins \u00e0 risque de d\u00e9velopper ces maladies. Environ la moiti\u00e9 des adventistes sont v\u00e9g\u00e9tariens ou mangent rarement de la viande et les adventistes non v\u00e9g\u00e9tariens sont deux fois plus \u00e0 risque de d\u00e9velopper une maladie cardiovasculaire. La majorit\u00e9 des adventistes sont non-fumeurs et ne boivent pas d\u2019alcool. Ils ont par cons\u00e9quent une incidence de cancer du poumon moins \u00e9lev\u00e9e que les Am\u00e9ricains en g\u00e9n\u00e9ral. Les adventistes sont actifs physiquement et ont un esprit communautaire tr\u00e8s d\u00e9velopp\u00e9, car ils sont tr\u00e8s croyants et leur \u00e9glise incite ses membres \u00e0 s\u2019entraider.<\/p>\n\n\n\n

Ikaria, Gr\u00e8ce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ikaria<\/a> est une \u00eele de la mer \u00c9g\u00e9e orientale o\u00f9 un habitant sur trois atteint l\u2019\u00e2ge de 90 ans<\/a>. L\u2019incidence de cancer, de maladie cardiovasculaire, du diab\u00e8te et de d\u00e9mence y est significativement moins \u00e9lev\u00e9e. Comme en Sardaigne, Okinawa et autres Blue Zones,<\/em> les Icariens maintiennent un jardin potager \u00e0 la maison et m\u00e8nent une vie peu stressante. Le r\u00e9gime alimentaire des Icariens, de type m\u00e9diterran\u00e9en, est compos\u00e9 de l\u00e9gumes (pommes de terre, pois, lentilles, l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes), de fruits, d\u2019huile d\u2019olive, de poissons, de lait de ch\u00e8vre, de produits laitiers et d\u2019un peu de viande. Les Icariens mangent peu de sucre et ils boivent quotidiennement du caf\u00e9, du vin rouge et des tisanes \u00e0 base de romarin, de sauge et d\u2019origan. Les Icariens qui observent le calendrier de l\u2019\u00c9glise orthodoxe grecque doivent se soumettre r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 un je\u00fbne. Or, la restriction calorique est reconnue pour ralentir le processus de vieillissement chez les mammif\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques communes des r\u00e9gions o\u00f9 l\u2019on vit mieux et plus longtemps<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les habitants des \u00ab\u2009Blue Zones\u2009\u00bb, Okinawa, Sardaigne, Nicoya, Icarie et Loma Linda, partagent des caract\u00e9ristiques dans leur style de vie qui contribuent \u00e0 leur long\u00e9vit\u00e9. Dan Buettner dans son livre The Blue Zones<\/em><\/a> dresse une liste de 9 caract\u00e9ristiques communes :<\/p>\n\n\n\n